В упаковке 2–4 тушки, в зависимости от размера кальмаров. Ледяной глазури — не более 8 процентов. Но стоит учитывать потери веса из-за шкурки и внутренностей. У моллюсков нежное мясо без посторонних запахов. Чистятся они легко — лучше делать это под проточной водой. Варятся не более 2–3 минут.
Кальмар, вода (защитная глазурь)
