Минтай дальневосточный отварной, вода, желирующий компонент - желатин, регуляторы кислотности: винная, лимонная, яблочная кислоты, лимон, клюква, соль, специи, консервант Е-211
Возиться с приготовлением заливной рыбы мало кто станет, а вот угоститься ею — другое дело. Кусочки минтая крупные, нежные, плотные и без костей, Желе из рыбного бульона прозрачное, с ломтиком лимона и клюквой. Кисленькие ягоды добавляют пикантности нейтральному вкусу минтая.
